Proveniente de un arbusto autóctono de Nueva Zelanda, el Leptospermum scoparium, la miel de Manuka es la miel más valorada del mundo por sus numerosos beneficios para la salud.
Estos beneficios únicos en la miel de Manuka son debidos al contenido de Methylglyoxal (MGO), lo que le da a la miel unas propiedades antibacterianas, antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias.
De textura cremosa y color ámbar oscuro, la miel de manuka tiene un sabor especial, con notas amargas a la par que dulces.